Maojia Kızarmış Domuz Eti - Yemeği
1. Domuz eti yıkayın, küçük parçalara bölün ve suyu boşaltın
2. Taze soğan, zencefil, yemeklik şarap, yıldız anason, biber ve kaya şekeri
3. Tavayı soğuk yağ ile ısıtın, şekeri ekleyin ve rengi koyulaştırmak için karıştırarak kızartın, domuz göbeğini ekleyin, renk için karıştırın
4. Hafif soya sosunu, soya sosunu, yeşil soğanı, zencefili, yıldız anasonu dökün, eşit şekilde karıştırın, pirinç şarabını domuz eti olmadan ekleyin, kısık ateşte çevirin ve 40 dakika pişirin.
5. Yağlı ama yağlı olmayan Mao'nun kızarmış domuz eti otantik değil, ama tadı çok lezzetli, ağızda eriyor, yumuşak ve lezzetli.
