Lahana Turşusu Balık Fileto - Yemeği
Yarım kedi balık filetosu, yarım kase lahana turşusu, yarım kase ıslatılmış börülce, yarım kase dikenli kül, on taneden fazla kuru biber, üç veya dört parça zencefil, üç veya dört dilim zencefil, doğru miktarda yağ ve tuz
1. Balık filetoları dilimlenir ve buzdolabına konur, çözülmesi için çıkarılır
2. Lahana turşusunu parçalara ayırın
3. Bu kendi yaptığım börülce
4. tencerede Yağı ve tuzu ekleyin, biber ve zencefil dilimlerini kızartın
5. Önce lahana turşusunu koyun ve kızartın
6. Islatılmış börülce koyun ve kızartın ve tadı kızartın
7. İki kase su koyun, birkaç dakika kaynatın, tuz ekleyin
8. Balık filetolarını içeri koyun ve yayın
9. Balık beyaz olana kadar pişirin
10. Kalkın
Salamura balık
önceki
Hızlı balık turşusu
Sonraki
