Kristal Shaomai - Yemeği
1. Önce yapışkan pirinci yıkayın ve elektrikli pirinç pişiricisinde pişirin.Pirinci pişirirken havuçları yıkayıp küpler halinde doğrayın, daha sonra kullanmak için mısır ve bezelyeleri yıkayın.
2. Kuru ıslatılmış shiitake mantarları ve kuru kokulu, daha sonra kullanmak üzere küpler halinde kesin
3. Eti yıkayın, küp küp doğrayın, yağını ayırın ve yağsız ete uygun miktarda pişirme şarabı ve hafif soya sosu ekleyin, iyice karıştırın ve kenara koyun
4. Yağı tencereye dökün ve yağı elde etmek için kızartın
5. Önceden karıştırılmış yağsız eti tavaya dökün ve et kokulu hale gelene kadar karıştırın.
6. Kokulu kurutulmuş ve küp küp doğranmış mantarları tencereye dökün ve karıştırın
7. Mısır, bezelye ve doğranmış havuçları tencereye dökün ve kızartın
8. Daha önce pişirilmiş yapışkan pirinci tencereye dökün, uygun miktarda tuz ve hafif soya sosu ekleyin, tuz miktarı tencere içindeki tüm dolguların tuz içeriğidir ve hafif tuzludur. Yapışkan pirinç yapışkandır. Tavaya yapışmasını önlemek için sürekli kızartın
9. Eşit şekilde karıştırın ve söndürün. Siu mai için doldurma tamamlandı!
10. Satın aldığınız hamur ambalajlarını çıkarın ve siu mai yapmaya başlayın!
11. Bir Shaomai hazır
12. Sarılmış shaomai'yi bir buharlayıcıya koyun, yüksek ateşte buharda pişirin ve on dakika boyunca buharda pişirin.
13. Lezzetli Shao Mai tamamlandı!
