Malzemeler
Buğday unu
200 g
Shimizu
100 gram
Aksesuarlar: 1 gr yağ, tuz, 1 gr, domates, çırpılmış yumurta, kızarmış bamya, doğru miktarda
Erişte, çırpılmış yumurta ve bamya ile nasıl karıştırılır 1 Eriştelere tuz ekleyin
2 su ekleyin
3 Topaklaştırıcıya karıştırın
4 Bir top halinde yoğurun, 10 dakika bekletin, sonra yoğurun ve 30 dakika daha uyanın ve yaklaşık 1 saat tekrarlayın
5 pürüzsüz olana kadar
6 Hamuru 11 eşit parçaya bölün
7 Her şeridi bir şerit halinde yoğurun, yağ uygulayın ve streç filmle örtün ve en az 1 saat bekletin
8 Bir porsiyon alın ve açın, oklava ile sertçe bastırın, hepsini sırayla yapın, streç filmle örtün ve malzemeleri hazırlayın
9 Her iki ucunu da sıkın, yavaşça gerin, masanın üzerinde iki kez sallayabilirsiniz, eğer kalınlık eşit değilse, baştan sona vurmak için elinizi kullanabilirsiniz.
10 Ortadaki girinti çok incedir, buradan ayırırsanız, bir ucu yırtılır ve diğer ucu bağlanırsa erişte uzun olacaktır
11 Bir tencere kaynar su kaldırın, yırtık erişteleri dökün, birbirini çekin
12 Bir kaseye koyun
13 Üst malzemeleri hazırlayın Domatesli çırpılmış yumurta kullandım. Tarif adresi:
14 ve bamya, tarif adresi:
15 Erişte ve yanan kafayı karıştırın
-
- Ekşi ve Baharatlı Marul Parçaları
-
- Karides
-
- Kurbağa sanatsal anlayışla kahvaltı
-
- Isı sütlü bezelye toplarının beslenmesi ve çıkarılması
-
- Kanatlı Fasulye ile Kızarmış Domuz Eti
-
- Krep ve haşlanmış balıklı çiftlik tarzı çubuklar
-
- Darı Zambağı ve Kırmızı Hurma Congee
-
- Domates soslu mercimek
-
- Soba domuz buharda pişmiş köfte
-
- Sucuklu ve Yumurtalı Kızarmış Pilav
-
- Buharda Pişmiş Gümüş Sazan
-
- Babam pirinç topu
