Uzun patlıcan
1 parça
Kıyma
200 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, soya sosu, sirke, sarımsak, sarımsak Patlıcan yaşlandırma yöntemi 1 Malzemeleri hazırlayın 2 Patlıcanın saplarını çıkarın, yıkayın ve kötü giysiler halinde kesin 3 diş doğranmış sarımsak ve patlıcan üzerine serpin 15 dakika 4 buhar 5 Tencereye yağı koyun, yağı kızdırdıktan sonra eti ekleyin, biraz soya sosu ekleyin ve renk değişene kadar kızartın ve patlıcan tabağına koyun.