Koyun Göbeği (Yapıştır Bu) - Yemeği
Kuzu önü 300g unlu kek parçaları 500g kuzu kanı 200g tuz 10g arpacık soğanı 50g göreceli gıda kişniş 40g göreceli gıda fıstık yağı 20g acı biber yağı 20g
1. Yeşil soğanı ve yeşil soğanı ayrı ayrı doğrayın
2. Kişnişi yıkayın ve daha sonra kullanmak üzere parçalara ayırın
3. Daha sonra kullanmak üzere kuzu dilimleyin, kuzu kanını (dilim) doğrayın
4. Yedek kek parçaları
5. Koyun eti / koyun kemiği çorbasını 1 saat kaynatın
6. Yeşil soğan, küp küp doğranmış ve güzel kokulu
7. Kızartmayı etle karıştırın
8. Tavada kızarttıktan sonra koyun eti çorbasını koyun eti ekleyin, biraz tuz ekleyin ve ev yapımı acı biber yağı ekleyin
9. Tencere kaynadıktan sonra kek parçalarını ekleyin, kuzu kanını 3 dakika pişirin, doğranmış yeşil soğanın yarısını ekleyin
10. Tencereden çıkmak için bir dakika pişirin.
