Yağsız et
50 gram
Maydanoz
1 ağaç
kırmızı biber
1 parça
yeşil biber
1 parça
Mantar
15 g
Aksesuarlar: zencefil, sarımsak, yeşil soğan, tuz, hafif soya sosu, yemeklik şarap, tavuk tozu, kırmızı biber sosu, 1 yemek kaşığı, yemeklik yağ ve yemeklik yağ Mantarlı domuz kızartması uygulaması 1 Maydanoz, yeşil ve kırmızı biberi yıkayın. 2 Yağsız et dilimleri. 3 Mantarı ılık tuzlu suya batırın, iki kaşık nişasta ekleyin ve pençeleri nazikçe yıkayın. 4 Zencefil ve sarımsağı kıyın, yeşil soğanı doğrayın. 5 Yağsız etin pürüzsüz ve renginin solması için tavaya yağ koyun. 6 Bir kaşık acı biber sosu ekleyin ve kırmızı yağı kızartın. 7 Yeşil ve kırmızı biberleri ekleyin, tuzla karıştırın ve pişene kadar karıştırın. 8 Mantarı, maydanozu dökün, şarabı karıştırın, karıştırın, hafif soya sosu ekleyin, tavuk tozunu karıştırın. 9 Doğranmış yeşil soğanı ekleyin ve iyice karıştırın, ardından servis edin.