g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

Yüksek glütenli un

300 gram

Pudra şekeri

15 g

Maya

3g

tuz

2 g

süt tozu

10 g

Tereyağı

20 g

Yumurta

1 parça

Shimizu

110 g

Kırmızı fasulye dolum miktarı

Fasulye ezmeli tost nasıl yapılır 1 Tüm malzemeleri ekmek kovasına koyun. (Tereyağı hariç)

2 Ekmek kovasını ekmek makinesine koyun ve hamur karıştırma programını başlatın (15 dakika).

315 dakika sonra ekmek makinesi durur ve hamur genleşme derecesine ulaşır ve ardından tereyağı ekleyin.

4 Hamuru yoğurduktan sonra streç filmle örtün ve mayalayın.

5 Orijinal boyutu ikiye katlamak için fermente edin.

6 Sonra hamuru çıkarın ve sıkın, ardından streç film sarın ve 15 dakika dinlenin.

7 Büyük dilimler halinde açın ve kırmızı fasulye ezmesi ile yayın.

8 Ardından toplayın.

9 İkincil fermantasyon için ekmek kovasına koyun.

10% 70 dolana kadar fermente edin.

11 Bir kat yumurta sıvısıyla fırçalayın.

12 Pişirme fonksiyonunu açın ve yaklaşık 45 dakika pişirin.

13 Ekmeği henüz sıcakken dökün, el sıcaklığına getirin ve taze saklama torbasında saklayın.

Karışık Erişte Mantou

Melek kek

Ton balıklı sandviç

Buharlaştırılmış süt

Okara Çörek

Doğal fermente patates peynir frenk soğanı ekmeği

Minnan Dongzhiwan

Limonlu Turta

Biber tavşanı

Güzel kokulu yumuşak nimet çantası

Oreo Yoğurt Mus

Sarımsak havuç rendelenmiş domuz eti