Yüksek glütenli un
200 g
Düşük glütenli un
50 gram
Maya
2,5 g
Su
135 g
Yumurta
20 g
süt tozu
10 g
şeker
25 g
Tereyağı
25 g
Yardımcı maddeler tuzu 2.5g Kruvasan ekmek nasıl yapılır 1 Malzemeleri ekmek makinesine koyun ve hamuru yoğurun 2 Genişletme aşamasına kadar yoğurun ve tereyağı ekleyin Filmi ovala 3 Fermantasyon iki kat daha büyüktür 4 Plastik cerrahi, gösterildiği gibi 5 Şekilde gösterildiği gibi plastik cerrahi 6 Plastik cerrahi, gösterildiği gibi 7 Şekilde gösterildiği gibi plastik cerrahi 8 Şekillendirme, fırın tepsisine koyun, ikinci atış 9 Sıcaklık 180 derece 20 dakika