g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Taze Kırmızı Mayalı Yumurtalı Bisküvi - Yemeği

Malzemeler

Yumurta

2 parça

yumurta sarısı

Düşük glütenli un

50 gram

Kaya şekeri tozu

15 g

Kırmızı maya tozu

5 g

Takviyeler

Taze kırmızı mayalı pirinç yumurtalı bisküvi uygulaması 1 Taze kış erik çiçekleri temizlemek ve dezenfekte etmek için birkaç dakika tuzlu suda bekletilir ve acıyı giderebilir

2 Sonra sepete koyun, dağıtın ve yıkama suyunu kurutun.

3 Kışın erik çiçeklerini bir tabağa yayın, bir tabak şeker serpin ve kışın erik çiçekleri tamamen susuz kaldıkça ve kurumuş bir çiçek haline geldiği sürece, havalandırın ve kurumasını önleyin. Bu işlem yaklaşık 2-3 gün sürer. Ancak gölgede kurutduğunuzdan emin olun ve çiçeğin kokusu çok fazla kaybolacağından güneşte çıkarmak için acele etmeyin.

4 Kırmızı maya pirinci tozunu gerekli miktarı almak için kaya şekerini çırparak una ekleyin. Kaya şekeri de aynı miktarda beyaz şekerle değiştirilebilir.

5 Karışımı daha homojen hale getirmek için karışık un ve kırmızı maya pirinci tozunu eleyin

6 Tüm yumurtaları ve yumurta sarılarını yağsız ve susuz bir leğene koyun ve önce kaya şekeri pudrasının yarısını koyun.

7 Köpürene kadar çırpma teli ile çırpın, ardından kalan kaya şekeri tozunu ekleyin ve çırpmaya devam edin

8 satırların kaybolmadığı noktaya yumurta sıvısı gönderilinceye kadar

9 Elenmiş unu çırpılmış yumurtaya eleyin

10 Bir macunla eşit şekilde karıştırın

11 Bir krema torbası ve küçük yuvarlak bir ağızla sıkarak bisküvi şekline getirin.Son olarak, kurutulmuş kış erik çiçeklerini dikkatlice yerleştirin ve çiçeklerin üzerine biraz şeker serpin.Şeker çiçeklerini serpin ve acısız yiyin.

12 Fırını 180 derecede önceden ısıttıktan sonra fırına koyun ve 10 dakika pişirin

13 Pişmiş çiçekli bisküvilerin üzerine şeker serpildiği için yeterince pürüzsüz değil, ama tadı güzel. Yapmasını çok zorlaştırdığım çiçeklere değer veriyorum ve her kurabiyeye bir kelime koymak istemiyorum. Çiçeksiz olanlar bebeğime verilir.