Portakallı kek - Yemeği
"Narin ve yumuşak kekler, tatlı ve ekşi portakallar, hassas bir tada sahip ancak belirli bir sertliğe sahip. Meyveli kekleri sevenler onu kaçırmamalı." Malzemeler
- Yumurta 2 parça
- yumurta sarısı 3
- toz şeker 90 g
- Düşük toz 90 g
- Vanilya özü 1 g
- Süt 35 gram
- Sebze yağı 35 gram
- Portakal 1 parça
- şeker 1 yemek kaşığı
- Su Doğru miktar
- Tatlı ve ekşi Damak zevki
- ızgara Zanaat
- Bir saatin üç çeyreği zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Portakalı ince dilimler halinde kesin, şeker ve su ekleyin ve portakal dilimleri şeffaf olana kadar kaynatın, çıkarın ve süzün
-
2 Portakal dilimlerini kalıbın altına yayın
-
3 kaseye süt, bitkisel yağ ve vanilya özütü koyun ve iyice karıştırın
-
Adım 4: Yağsız ve susuz bir leğene yumurta, yumurta sarısı ve şeker ekleyin
-
5 Suda yaklaşık 40 dereceye kadar ısıtın, çırpın, elenmiş unu ekleyin ve iyice karıştırın
-
6 Karışık süt, bitkisel yağ ve vanilya özünü ekleyin, tencerenin altından yukarı doğru çevirin ve iyice karıştırın
-
7 Hamuru kalıba dökün, kalıbın her iki tarafını elinizle tutun ve büyük kabarcıkları sallamak için iki kez sallayın
-
8 Önceden ısıtılmış fırına koyun ve 160 derecede 40 dakika pişirin Kekin yüzeyi renkleninceye kadar pişirin.Pişirmeyi kalay folyo ile kapatıp ortasına kürdan sokabilirsiniz.Çıkarken kek sıvısı kalmaması sorun değil.
-
9 Ters çevrilmiş düğmeyi çıkarın ve servis yapmadan önce soğumaya bırakın
İpuçları
Portakal dilimleri şekerle kaynatılmalıdır, direk kavrulursa tadı acı olur. Siyah Hurmalı Pandispanya
önceki
Zebra Desenli Pasta
Sonraki
