Temel krem (Amerikan) - Yemeği
Yumuşatılmış tereyağı ve tuzu yaklaşık bir dakika çırpın. (Neden tuzsuz tereyağı kullanmalı? Her marka tuzlu tereyağının tuz içeriği farklı olduğundan, sadece evde tuzlu tereyağınız varsa, tarife tuz eklemeyin).
Pudra şekerini gruplar halinde tereyağına ekleyin.Pudra şekerini süzdüğünüzden emin olun.Ayrıca elekten de geçebilirsiniz.Sadece dekorasyon sırasında tıkanmaya neden olacak topak kalmadığından emin olun. (Pudra şekeri miktarı sizin tarafınızdan kontrol edilebilir, şeker ne kadar fazla olursa, nihai ürün o kadar güçlü olur, ancak tadı çok fazla etkilemez)
İlk pudra şekerini ekledikten sonra, tereyağını kazıyın ve konsantre edin, ardından biraz daha pudra şekeri eleyin ve tekrarlayın. Hızı yavaş hızdan yavaşça artırın, en iyisi önce bir bezle örtmek, aksi takdirde pudra şekeri her yerde olacaktır.
Bir çorba kaşığı çırpılmış krema veya süt ekleyin ve karıştırın. Gerekirse daha sonra ekleyebilirsiniz. (Krem çiçekler monte etmek istiyorsanız ve daha sıkı olmanız gerekiyorsa, hiç açık krem eklemeyin)
Karıştırdıktan sonra, düşük hızda çırpın, ardından vanilya özü veya herhangi bir baharat ekleyin. Kremayı inceltmek için gerektiği kadar krema veya süt ekleyin. Eşit şekilde kabarana kadar tekrar orta hızda çırpın. Sonunda kremanın rengi beyaza dönecek, tabii ki tereyağının orjinal renginden de etkilenecektir.Rengi ne kadar açıksa krema o kadar beyaz olacaktır.
