Yoğurtlu kapkekler (yağsız ve az şekerli) - Yemeği
Malzemeleri hazırlamak için bir kutu 125 ml yoğurt kullandım Yoğurt miktarı da 100-125 kadar olabilir .. Kişisel zevkinize bağlı olarak tüm kutunun tadı daha güzel. Kızılcık peletleri parçalara ayrılabilir
Yumurta sarısını ve yumurta beyazını iki tencereye ayırın (yumurta beyazı için tencere susuz ve yağsız olmalıdır, aksi takdirde gönderilemezler)
Yoğurdu yumurta sarısı kasesine dökün ve iyice karıştırın
Yoğurt hamuruna un dökün ve parçacık kalmayana ve pürüzsüz görünene kadar karıştırın. Elendikten sonra un daha narin olacak Bu sırada fırın 170 derecede beş dakika önceden ısıtılmıştır.
Yumurta beyazlarını çırpma işleminde bu duruma çırpmak için üç kez şeker ekleyin.
Çırpılmış yumurta beyazlarını üç kez spatula kullanarak iyice karıştırın, dairesel karıştırma yerine z şeklinde karıştırma tekniğini kullanmayı unutmayın.
Meyilli
Kağıt bardağa dökün, genellikle sekizinciye dökün ve ardından hamurun yüzeyini düzleştirmek için kağıt bardağı birkaç kez sallayın. Kızılcık parçacıkları yüzeye yayılabilir
Fırına koyun, 20 dakika 155 derece ayarlayın, ardından renklendirmesi için beş dakika 170 derece ayarlayın Kekin pişip pişmediğine bağlı olarak bir kürdan kullanarak kekin gövdesine yerleştirebilirsiniz.Eğer kürdan kek kalıntısı ile çekilirse henüz pişmediği anlamına gelir ve süreyi artırabilirsiniz İpuçları: Her fırının farklı bir kıvamı vardır ve sıcaklığı ve zamanı kendiniz keşfetmeniz gerekir.Ayar yaparken, sıcaklığı ve zamanı küçük bir miktarda (± 5 derece gibi) yavaşça artırın veya azaltın
Çocuklar onu çok sever, tatlı, ekşi ve iştah açıcı Bakın bu organizasyon çok hassas, dışarıda yemek yemek de çok uygun
