XO sos ile karıştırılarak kızartılmış lahana 1 Lahanayı yıkayın, elle ısırık büyüklüğünde parçalara ayırın, havuçları doğrayın ve ıslatarak mantarı yıkayın
2 Wok'u ısıtın, bir kaşık xo sosu ekleyin, kısık ateşte karıştırın, yüksek ateşte lahana ekleyin
3 Lahana hafifçe renk değiştirir, soya sosu ekleyin, lahananın çoğu renk değiştirene kadar kızartın
4 Tavaya havuç parçalarını ve siyah mantarı ekleyin, hafifçe karıştırın
