Pirinç Kızartılmış Domuz Buharda Muhallebi (Klasik Eski Yemek) - Yemeği
Altı yumurtayı geniş bir kasede çırpın
Aynı miktarda su ekleyin, biraz tuz ekleyin, iyice çırpın ve baloncukları kazıyın.
Plastik sargıyı koyun ve buharlı pişiriciyi 15 dakika bekletin.
Daha sonra kullanmak üzere kıyma, maydanoz, doğranmış biber, kıyılmış yeşil soğan, zencefil ve sarımsak hazırlayın.
Soya sosu ve tatlı erişte sosunu karıştırın ve bir kenara koyun.
Tencereye biraz yağ koyun ve önce eti karıştırarak kızartın.
Eti tamamen rengi solana kadar karıştırın, balıkları çıkarmak için şarap ekleyin
Doğranmış yeşil soğanı, zencefili ve sarımsağı ekleyip güzel kokulu karıştırın.
Soya sosunu ve tatlı erişte çorbası suyunu ekleyin, eşit şekilde karıştırın
Eski renkli biber ve kişniş saplarını ekleyin
Karıştırdıktan sonra, kişnişin yumuşacık kısmını üstte yaprakları olacak şekilde ekleyin, eşit şekilde karıştırın, ocağı kapatın ve tavuk özü ekleyin. Not: Pirinç ve domuz eti kızartma işleminde tuz eklemeye gerek yoktur, soya sosu ve tatlı erişte sosunun tuzluluğu yeterlidir.
Buharda pişirilmiş yumurtayı çıkarın, plastik ambalajı yırtın ve kızarmış pirinci kızarmış domuz eti ile dökün.
Servis yapın ve yemeye başlayın.
İhale buharda pişirilmiş yumurtanın üstüne kokulu pilavlı kızarmış domuz eti konur, o kadar lezzetlidir ki yanaklara kesinlikle koku bırakacaktır.
