Kırmızı şarabı tencereye dökün, elmayı dilimleyin, kabuğuna yarım limon sıkın, portakalı ikiye bölün ve suyunu kabuğuna sıkın (portakal kabuğunun yarısını karanfil için bırakın) Garnitür için iki dilim portakal kesip bal ilave edebilirsiniz ( Kişisel zevkinize göre yaklaşık 20 gr artabilir veya azalabilir)
Karanfilleri portakal kabuğunun üzerine koyun (portakal aroması ve karanfil tanecikleri ilave edilerek tencereye dağılmaz)
Meyveler renklenene kadar kısık ateşte pişirin (yaklaşık 20-30 dakika)
Kupaya koy ~