Yumurtaları tuzlayın ve 1 dakika çırpın.
1,5 kat ılık su ekleyin ve eşit şekilde karıştırın.
Yumurta köpüğünü çıkardıktan sonra bir tencerede soğuk suda 7 dakika buharda pişirin.
Sosis dilimlerini eşit olarak yayın ve 6 dakika buharda pişirmeye devam edin.
Servis yapmadan önce biraz soya sosu ve susam yağı dökün ve üzerine doğranmış yeşil soğan serpin.