pirinç şarabı - Yemeği
Yuvarlak yapışkan pirinci yaklaşık 4 saat bekletin
Buharlı pişiriciyi çıkarın ve yaklaşık 20 dakika buharlayın ve sert çekirdek kalmayıncaya kadar buharlayın, çok kötü olmaya gerek yok
Buharda pişirilmiş yapışkan pirinci çıkarın ve ellerinizle aynı sıcaklığa gelene kadar soğumaya bırakın.Sıcak değilse ellerinizle kavrayabilir ve gevşetmek için saf su ekleyebilirsiniz.Pirinç tanelerini yapışkan olmayan ve belirgin hale getirin.
Sonra ezilmiş kojiyi ekleyin, eşit şekilde karıştırın ve sonra konserve edilebilir!
Bir delikten dışarı akar Şarap iyidir ve kapak yaklaşık 28 derecedir.
36-48 saat sonra içebilirsiniz ~ Döküldükten sonra su ve biraz şeker ekleyerek karıştırıp mayalanmaya devam edebilirsiniz, ancak birkaç kez.
Koji ne kadar çok koyarsa, şarabın tadı o kadar artar. Fermantasyon süresi ne kadar uzun olursa, derecesi o kadar büyük olur. Yeni demlenmiş tatlılığı hala seviyorum. Herkese şarap yapımında başarılar diliyorum. Aslında bu gerçekten çok basit. Hadi
