1. Kral istiridye mantarı, kırmızı ve yeşil biber, yeşil soğan ve diş sarımsakları yıkayın
2. Kral istiridye mantarını uzun şeritler halinde doğrayın, kırmızı ve yeşil biberleri şeritler halinde kesin, kıyılmış sarımsak ve doğranmış yeşil soğan.
3. Yağı bir tavada ısıtın
4. Doğranmış yeşil soğanı ve kıyılmış sarımsağı ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun.
5. Kral istiridye mantarını ekleyin ve kızartın
6. Kırmızı ve yeşil biberleri ekleyip orta ateşte karıştırarak pişirin.
7. Aromalı çok taze soya sosu
8. Renklendirmek için biraz soya sosu ekleyin
9. Tat vermek için Bazhen tatlı sirkesini ekleyin
10. Biraz istiridye sosu ekleyin
11. Bir tutam tuz ekleyin
12. İyice karıştırın ve servis yapın.
13. Etten daha iyi