1. 4 yumurtayı bir leğene çırpın ve üzerine doğranmış yeşil soğan serpin.
2. Yumurta sıvısını eşit şekilde karıştırın.
3. Tencerede yağ ısıtıldıktan sonra yumurta sıvısını dökün.
4. Yumurtaları çabucak kızartın ve daha sonra kullanmak üzere servis yapın.
5. Acı biberleri tencereye koyun ve karıştırarak kızartın.
6. Çırpılmış yumurtaları tekrar dökün, uygun miktarda tuz ekleyin ve iyice karıştırın.