Malzemeler
Yabani shiitake mantarları
30 g
Agaricus blazei
30 g
Siyah kemikli tavuk
100 gram
Takviyeler, tuz, doğru miktarda pirzola, 50 gr, dilimlenmiş zencefil, 1 parça kaya şekeri, 5 gr, tavuk özü, 1 gr, yemeklik şarap, 5 gr
Çift mantarlı siyah tavuk çorbası uygulaması 1 Çorba stoğunu hazırlayın.
2 Shiitake mantarlarını ve Agaricus blazei Murrill'i çalkalayın, ılık suda bekletin ve bir kenara koyun.
3 Siyah kemikli tavuğu ve yedek kaburgaları yıkadıktan sonra, su arıtımı için küçük bir kaynatma kabı kullanın. Spesifik yöntemler için, lütfen "Kanton Güveçinin Sırrı" na bakın (
4 Daha sonra güveç kabına tuz, kaya şekeri, tavuk özü ekleyin, şarap ve zencefil dilimlerini pişirin ve ardından su işleminden sonra kaburga ve siyah kemikli tavuğu güveç kabına koyun.
5 Agaricus blazei ve shiitake mantarlarını içine koyun ve mantar suyunu yavaşça dökün.Kasenin dibindeki tortu ve artıkları tencereye dökmemeye dikkat edin.
61,6 litreye kaynar su dökün.
7 Yeterince suyla güveç kabını elektrikli güveç kabına koyun ve 4 saat yavaş bir pişirme tertibatında pişirin.
8 Tencereyi çıkarın, biraz düzenleyin ve servis yapın.
9 Ekteki resim: Yabani mantarlar genellikle ahşabın tüm bölümünden büyür ve odun nispeten çürümüştür, bu nedenle saplarda genellikle bir tür satın alma olabilen odunsu kalıntılar vardır uyarınca.
-
- Tavada kızartılmış fasulye filizi
-
- Ananaslı Yoğurt
-
- [El Yapımı Yemek] Kristal Jöle
-
- meyve salatası
-
- Marine edilmiş ördek
-
- Yeşil Biber ve Edamame ile Kızarmış Ördek Gizzards
-
- Pırasa Kalamar Çiçeği
-
- Taze Longan Laba Congee
-
- Kestane Haşlanmış Tavuk Çorbası
-
- Kızarmış Saç Kuyruğu
-
- Domuz Kaburga ve Maş Fasulyesi Filiz Çorbası
-
- Sütlü dondurma
