Malzemeler
ördek
1000 g
Halojen malzeme
1 paket
Aksesuarlar 50 gr soya sosu 6 gr tuz 6 gr sarımsak 3 yeşil soğan 1 zencefil 5 dilim
Ördek nasıl buharda pişirilir 1 Ördek etini yıkayın, suda haşlayın ve kanı alın
2 Ördek kaynadıktan sonra çıkarın ve yıkayın, tavayı tekrar ısıtın, ördeği yere koyun ve yağı almak için kızartın. Yan tarafını deriyle birlikte kızartın, böylece sadece kokulu ve daha az yağlı olmaz
3 Ördeği kızarttıktan sonra ördek için kullanılmamış suya koyun, 50 gr soya sosu dökün, tuz ekleyin, üç parça sarımsak ve yeşil soğan düğümü ekleyin ve son olarak haşlanmış poşet ve zencefil dilimlerini koyun.
4 Kapağı kapatın, ocağı kapatın ve kaynattıktan sonra yarım saat bekletin.
5 Ördeği iki saat sonra çıkarın
6 Soğumaya bırakın, blokları doğrayın ve bir tabağa koyun
7 Çok lezzetli, et de yumuşak ve çürümüş, yenmesi kolay
-
- Pırasa Kalamar Çiçeği
-
- Taze Longan Laba Congee
-
- Kestane Haşlanmış Tavuk Çorbası
-
- Kızarmış Saç Kuyruğu
-
- Domuz Kaburga ve Maş Fasulyesi Filiz Çorbası
-
- Sütlü dondurma
-
- Tremella ve Sidney Suyu
-
- Yeşil Biberli Tavada Kızartılmış Domuz Derisi
-
- Carambola Kızarmış Ördek
-
- Edamame ve Bambu Filizi ile Kavrulmuş Vejetaryen Tavuk
-
- Haşlanmış kalamar
-
- Çay ağacı mantarlı haşlanmış siyah kemikli tavuk
