Dondurulmuş Vişneli Cheesecake - Yemeği
Babalar Günü yarın ... Şimdiye kadar babaya bir hediye düşünmediysen, o zaman çok güzel bir dondurulmuş cheesecake yapabilirsin. Tatlı ve ekşi sulu kirazlar, soğutulduktan veya dondurulduktan sonra et daha sert ve Q-bombadır.Zengin peynirle tatlılığı hafifletebilir ve peynir daha lezzetli olamaz. Yaz ortasında, fırını açmak için cesarete ihtiyaç duyanlar için, hiç fırın kullanmayan, ancak lezzetli ve büyüleyici olan soğuk bir dondurulmuş peynir uygundur. Kirazlar marketten çıkmak üzere, babamla haziran ayının lezzetini yaşayalım. Sindirim bisküvileri 100 gram Tereyağı 50 gram Krem peynir 200 g Süt 100 gram Jelatin tabletler 2 tablet Pudra şekeri 40 gram Büyük kiraz Doğru miktar
Aşama 1
Pastanın alt kısmı: sindirim bisküvilerini taze saklama torbasına koyun ve oklava kullanarak ince toz haline getirin;
Adım 2
Tereyağını su üzerinde sıvı halde eritin, bisküvileri ekleyin ve bir spatula ile eşit şekilde karıştırın;
Aşama 3
Kek kalıbına dökün, bir spatula ile sıkıca bastırın ve yarım saat buzdolabında saklayın;
4. adım
Peynir kısmı: Krem peyniri küçük parçalar halinde kesin, ince ve pürüzsüz olana kadar yalıtımlı su ile karıştırın, ardından şekeri ekleyin ve iyice karıştırın;
Adım 5
50 gram süt ekleyin ve iyice karıştırın, 50 gram daha süt ekleyin ve iyice karıştırmaya devam edin;
6. Adım
Soğuk suya batırılmış jelatin dilimlerini koyun ve jelatin dilimleri eriyene kadar çırpma teli ile karıştırın;
7. Adım
Kirazları ikiye bölün ve çekirdeklerini çıkarın. Yarısını peynir hamuruna koyun ve iyice karıştırın;
8. Adım
Kek kalıbını çıkarın, karışık peynir hamurunu kek kalıbına dökün, kalıba birkaç kez hafifçe vurarak büyük kabarcıkları çıkarın;
9. Adım
Kalan çekirdeksiz kirazları daire içine alın ve peynir hamurunun üzerine yerleştirin;
10. adım
Bir saat buzdolabına koyun ve kalıbından çıkarın.Yüzeyine yumuşatılmış krem peynir ve pudra şekeri karışımı kullanarak altı küçük çiçeğe sıkın.Her küçük çiçeğin tamamı büyük bir kiraz ile süslenebilir. Dilerseniz ortasına başka bir krem peynir çiçeğini sıkıp bir çikolata doğum günü kartı takabilirsiniz. Hafif peynir, sekiz inçlik kek
Sonraki
