Ananas sos şişesini temizledim ve dezenfeksiyon için 110 derecede 55 dakika fırına koydum Çünkü hâlâ kamkat sosu yapıyorum, bir seferde daha fazla şişe yıka?
Ortadaki ananası püre haline getirmek için bir mutfak robotu kullanın ve kalan ananası küçük küpler halinde kesin.
1 limonu sıkın ve limon suyunu muhafaza edin
Hazırlanan ananas püresini, doğranmış ananası, sarı kaya şekerini ve limon suyunu yapışmaz bir tavaya koyun.Önce orta-düşük ateşte kaynatın ve yapışmasını önlemek için karıştırmaya devam edin. (Sarı blok, sarı akide şekeri, sarı akide şekeri yoksa beyaz akide şekeri ile değiştirin)
Bu aşamada başlangıçta hala nem var
Yaklaşık 20 dakika sonra suyun durumu önemli ölçüde azalır
Tüm süreç yaklaşık 40-55 dakikadır ve süre ananas miktarına ve sosun yapışkanlığına bağlıdır.Pristal berraklığında, ananas aromasıyla dolu mu?
Şişeyi sıcakken doldurun, doldurmayın, kapağı döndürün ve raf ömrünü uzatmak için hemen ters çevirin. Soğuduktan sonra, daha lezzetli olması için buzdolabına koyun.