Malzemeler
sığır eti
400 g
Takviyeler: yağ, tuz, filiz 500 gr, taze domuz kırmızısı, 500 gr zencefil, hafif soya sosu, 2 kırmızı biber
Haşlanmış dana eti uygulaması 1 Soya fasulyesi filizleri köklerinden çıkarılır, yıkanır ve bir kenara bırakılır.
2 Sığır etini ince dilimler halinde kesin, buna patronun yardımı denir. Mısır nişastası soya sosu ile tuz ve şekerde marine edin.
3 Sarımsak, sarımsak filizi, zencefil dilimleri ve kırmızı biberi hazırlayın.
4 Taze domuz kırmızısını yıkayın
5 Bir tencereye soğuk su koyun ve kaynatın
6 Soğuk suyu toplayın
7 Sote sarımsak, sarımsak filizi, zencefil dilimleri, kırmızı biber
8 Uçan su ile kırmızı domuz eti
9 Kaynatın ve 10 dakika pişirin
10 Filizi dökün ve pişirin
11 Son olarak sığır eti ekleyin, 3 dakika pişirin ve ocağı kapatın.
12 Sheng dışarı
13 Sıcak bir tavada yağ ile sarımsak ve biber soteleyin
14 Sotelenmiş yağı ve sarımsaklı biberi alın ve etli erişteleri dökün.
-
- Bahar bambu filizleriyle haşlanmış ördek
-
- Bonfile
-
- Buharda pişmiş sarı şarlatan
-
- Kereviz Kızarmış Erişte
-
- Soğuk beyaz mantar salatalık
-
- Tatlı ve ekşi kısa kaburga
-
- Sirke Lahana Cipsi
-
- Yayın balığı haşlanmış tofu
-
- İki kez pişirilmiş soslu patates dana eti
-
- Soğanlı Pankek
-
- Üç çeşit kızarmış domuz eti
-
- Ferahlatıcı rendelenmiş turp
