Erken sonbahar sağlık çorbası-havuz tofu çorbası - Yemeği
Crucian sazan: yüksek kaliteli protein içerir, tam, sindirimi ve emilmesi kolay, karaciğer ve böbrek hastalıkları, kardiyovasküler ve serebrovasküler hastalıkları olan hastalar için iyi bir protein kaynağıdır, düzenli yemek, hastalık direncini artırabilir, hepatit, nefrit, hipertansiyon, kalp Kronik bronşit ve diğer hastalıkları olan hastalar sıklıkla tüketebilir. Tofu: besin açısından zengin, demir, kalsiyum, fosfor, magnezyum ve insan vücudu için gerekli diğer iz elementleri içerir, ayrıca şeker, bitkisel yağ ve "bitki eti" olarak bilinen zengin yüksek kaliteli protein içerir. Tofunun sindirim ve emilim oranı% 95'in üzerindedir. İki küçük parça tofu, bir kişinin günlük kalsiyum ihtiyacını karşılayabilir. Küçük havuz sazan 2 parça soya peyniri Büyük bir parça Frenk soğanı Doğru miktar maydanoz Doğru miktar Yıldız anason Doğru miktar Biber Doğru miktar tuz Doğru miktar Tavuk Özü Doğru miktar Şarap pişirme Doğru miktar Susam yağı Doğru miktar Beyaz biber Doğru miktar
Aşama 1
Crucian sazanı temizleyin, az miktarda tuzla eşit şekilde yayın ve bir süre marine edin, ardından tofuyu parçalara ayırın.
Adım 2
Tavaya yağı dökün ve havuz sazanı tavada kızartın.
Aşama 3
Biber, yıldız anasonu ekleyip güzel kokana kadar kavurun, sazanı 2 tarafı kızarana kadar kavurun.
4. adım
Tencereye uygun miktarda su dökün.
Adım 5
Tofu ve yeşil soğanı dökün, tencerenin üzerini kapatın ve bir süre pişirin.
6. Adım
Kaynattıktan sonra tuz, tavuk özü, pişirme şarabı, susam yağı ve beyaz biberi ilave edin.
7. Adım
Servis yapmadan önce kişnişi ekleyin ve ocağı kapatın.
8. Adım
Tamamlanmış ürün.
