Susam soslu bisküvi - Yemeği
1. Susam sosunu susam yağı ile karıştırın, tuz, pişmiş biber tozu ve küçük yeniden tadlandırıcı toz ilave edin ve eşit şekilde bir kenara koyun.
2. Unun üzerine 1 gram karbonat ekleyin ve ılık suyla karıştırın, yarım saat uyandıktan sonra oklava ile açın ve eşit miktarda susam ezmesini yayın.
3. Bir taraftan çok sayıda kat gerin ve yuvarlayın
4. Yuvarlayın ve erişte şeklinde kesin, sıkın ve elle sıkıştırın
5. Önceden hazırlanmış hafif tuzlu su kullanın ve yüzeyi düzeltmek için bir fırça bulun
6. Susam tohumlarını yapıştırın
7. Sadece eşit şekilde daldırın
8. Tavayı önceden ısıtın ve önce susam tohumlarını kavurun
9. Susamsız tarafı arka yüzünde pişirin, iki kez tekrarlayın
10. Fırına koyun ve 170 derecede 5-8 dakika pişirin (fırını önceden ısıtın)
11. Kat kat, susam kokulu
