Pastırma rulo - Yemeği
"Moğol mutfağının tarifine göre malzeme miktarı iki katına çıktı ve lezzetli oldu. Yarın sabah kahvaltı yapmayı planladım ama bir süre pişirdikten sonra yarısını yedim." Malzemeler
- Düşük toz 200 g
- Maya 3g
- şeker 10 g
- tuz 4g
- Süt 130 ml
- Domuz pastırması 6 parça
- Arpacık soğanı Yarım kök
- Susam yağı Doğru miktar
- Yumurta 1 parça
- Tuzlu Damak zevki
- ızgara Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Az toz, tuz, şeker ve maya tozu ekleyin
-
2 süt ve erişte ekleyin
-
3 pürüzsüz bir hamur haline getirin
-
4 Mayalanması için elektrikli fırına koyun
-
Fermente ederken arpacık soğanlarını doğrayın
-
6 doğranmış pastırma
-
7 Bir kaseye uygun miktarda susam yağı koyun ve iyice karıştırın
-
8 tarafı, orijinal boyutunu iki katına çıkarmak için fermente edilir, eşit şekilde ikiye bölünür ve hamur haline getirilir
-
9 Bir porsiyon alın ve dikdörtgen şeklinde yuvarlayın
-
10 Pastırma dolgusunu eşit şekilde üstüne koyun ve bir ucundan silindirik bir şekle dönüştürün
-
11 Açıklığın üzerine biraz su sürün ve sıkıca yerleştirin ve yaklaşık 1 cm genişliğinde küçük parçalar halinde kesin.
-
12 düz yat
-
13 Elinizle yavaşça sıkın
-
14 pişirme kağıdına eşit olarak kodlanmış
-
15 Bir yumurta alın ve sıvı yumurta ile çırpın
-
Yüzeyde 16 fırça
-
17 Fırını 150 ° C'de önceden ısıtın ve orta tabakayı 15 dakika pişirin, ardından 200 ° C'de 3 veya 4 dakika pişirmeye devam edin, yüzey renklenecektir
-
18 Pişirirken, yukarıdaki adımlara göre ikinci hamuru yapmak için zamanı kullanabilirsiniz. İkinci pişirme süresi 5 dakikadır ve yüzeydeki renk biraz daha koyu
-
19 Lezzet Cildi biraz çıtır, pastırmanın etli aroması ile bir lokmayı durduramazsınız
İçi boş yüzey
önceki
Rendelenmiş Patatesli Burrito
Sonraki
