Malzemeler
domuz fileto
100 gram
Aksesuarlar: Bambu filizleri 20 gr yeşil biber 2 havuç doğru miktarda siyah mantar 20 gr yeşil soğan doğru miktarda zencefil doğru miktarda sarımsak doğru miktarda biber turşusu doğru miktarda fasulye ezmesi
Balık aromalı domuz eti parçalama yöntemi 1 Bambu filizlerini ince parçalar halinde kesin, bir süre kaynatın, çıkarın ve soğuk suda bekletin, bir kenara koyun.
2 Mantarı ince iplikler halinde kesin.
3 Domuz bonfileini ince şeritler halinde kesin, tuz, pirinç şarabı ve nişastayı ekleyin ve iyice karıştırın.
4 Biber turşusunu ince ince doğrayın (burada kendi yaptığım turşu biberlerini ve süpermarketteki yabani dağ biberlerini kullandım) zencefil, yeşil soğan ve sarımsağı kıyın. Bir kaseye koyun.
5 Başka bir kap alın, şeker, hafif soya sosu ve sirke ekleyin ve iyice karıştırın.
6 Tencereye yağı ekleyin, ipeksi eti ekleyin ve servis edin.
7 Tencereye yağ ekleyin, rendelenmiş bambu filizlerini, mantarı, yeşil biberleri ve havuçları ekleyin ve kavurun.
8 Kıyılmış biber turşusu, yeşil soğan, zencefil ve kıyılmış sarımsağı ekleyin, bir çay kaşığı fasulye ezmesi ekleyin ve güzel bir lezzet için karıştırın. Ayarlanan suyu ekleyin ve kızartmaya devam edin.
9 Kızartılmış rendelenmiş domuz etini ekleyin ve iyice karıştırın. Nişastayı nemlendirin, iyice karıştırın ve tencereden çıkarın.
-
- Pırasa Etli Çin Böreği
-
- Mor Tatlı Patates Kabak Topu
-
- Crucian Tofu Çorbası
-
- Pirinç Beyaz Havuç Rendelenmiş Domuz Eti
-
- Lahana ile Tavada Kızartılmış Kuzu Kafası
-
- hünnap Kek
-
- Domates Soslu Tavuk Kanadı Kökü
-
- Kıyılmış Biber Otu Sazan
-
- Çiftlik evi ördek kanlı tofu pot
-
- Lahana erişte ile kızarmış domuz eti
-
- Kızılcık Kurabiyeleri
-
- Tavada kızartılmış küçük nehir karidesleri
