Düşük glütenli un
40 g
Aksesuarlar 20 gr tereyağı, tuz, pudra şekeri, 25 gr yumurta sarısı, 1 maça, 3 gr kabartma tozu, 12 çay kaşığı, uygun miktarda iri şeker [Baicui Happy Baking] Matcha şekerli bisküviler nasıl yapılır 1 Oda sıcaklığında tereyağı eritin, pudra şekeri ekleyin ve biraz beyaz olana kadar çırpma teli ile çırp 2 Çırpılmış yumurta sarılarını porsiyonlar halinde ekleyin 3 İyice karıştırın 4 Düşük un ve kabartma tozunu eleyin 5 İyice karıştırın ve pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun 6 Hamuru ince dilimler halinde yuvarlayın, streç film ile örtün, buzdolabına 30 dakika koyun ve çıkarın. 7 Kurabiye hamurunu kesmek için erik kalıbı kullanın 8 Şekeri tek tek yapıştırın 9 Bir fırın tepsisine koyun, fırını önceden ısıtın, 160 derecede 20 dakika pişirin, ocağı kapatın ve kalan sıcaklıkta 5 dakika daha pişirin