g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

şurup

190 g

un

300 gram

zeytin yağı

75 ml

Aksesuarlar: Pişmiş un, doğru miktarda mor patates dolgusu, doğru miktarda kuru üzüm, doğru miktarda

Pekin usulü mor tatlı patates ay kekleri nasıl yapılır 1 Unu hafif sararıncaya kadar kızartın ve daha sonra kullanmak üzere soğumaya bırakın.

2 Şurubu pişirin ve daha sonra kullanmak üzere soğumaya bırakın.

3 Una zeytinyağı ekleyin ve şurup ellerinizle eşit şekilde karıştırılır

4 Orta derecede sert, pürüzsüz ve hassas bir hamur elde edinceye kadar yoğurun

5 Kızarmış mor patates dolgusuna uygun miktarda pişmiş un ve kuru üzüm ekleyin.

6 Tekrar alın ve her birini 20 gr'a bölün.

7 Mor tatlı patatesi 20 grama bölün ve kek kabuğunu 30 grama bölün.

8 Turta hamurunu avucunuzun içinde düzleştirin ve turta kabuğuna 1 dolgu koyun.

9 Dolguyu bir turta kabuğu ile sarın ve tamamen kapanana kadar yavaşça yukarı itin.

10 Kalıp tozu

11 Sarılmış keki kalıba koyun.

12 Yavaşça bastırın, fırın tepsisine boşaltın, üst tabakayı yumurta ile yıkayın, fırını 210 derecede önceden ısıtın, yaklaşık 15 dakika

13 Servis yapmadan önce çıkarın ve soğumaya bırakın.

Hindistan Cevizi Sütlü Jöle

Kızarmış frenk soğanı ile karides ruloları

Siyah Fasulye Soslu Midye

Lahana sarılı et

Balkabağı çantası

Japon Balığı Songhua Yumurtası

Tavada Kızartılmış Pırasa Ördek Kanı

Kızarmış Mushu Eti

Kızarmış erişte ve kızarmış kekler

Lahana kutusu

Yoğurt meyvesi balıkçılığı

Yapışkan pirinç hurması