Kış ısınma yahnisi - Yemeği
Ailemiz haşlanmış yemekler yapar. Önceden biraz köfte ve tofu dilimleri kızartmayı, her seferinde daha fazla kızartmayı, buzdolabına koymayı ve pişirirken bir avuç kaynamış yemek kapmayı severiz. Vegan pişmiş yemekler harika olabilir ~ Kroket ve tofu dilimlerinizin olmaması önemli değil. Biraz domuz göbeği alıp kızartarak lezzetli bir yahni yapabilirsiniz.
Yapılışı: Lahana, turp ve patatesi küçük parçalar halinde kesin, şehriye yumuşatmak için suya batırın, yeşil soğan ve zencefili kıyın. (Yaptığım zaman resim çekmeyi unuttum, resimde adım yok ... Lütfen resmi kendiniz yapın ( )
Wok'a yağı dökün, doğranmış yeşil soğanı ve zencefili ekleyin ve aroma kokulu olana kadar kızartın, ardından lahana ve turpu ekleyin, lahana yumuşayana kadar karıştırın, ardından patates cipsi ekleyin, karıştırın ve eşit şekilde karıştırın
İstiridye sosu, hafif soya sosu, biraz koyu soya sosu ekleyin (tabii ki, fasulye ezmesi veya soya sosu isterseniz bu sefer de koyabilirsiniz), eşit şekilde karıştırarak kızartın ve sebzeye eşit olan suyu ekleyin (et suyu lezzetlidir, değilse bunun yerine beyaz su kullanın. ), ateş kaynadıktan sonra kroketleri ve kızarmış tofu dilimlerini ekleyin, kısık ateşe çevirin ve bir süre pişirin.
Üç veya dört dakika sonra ıslatılmış erişte atın ve 2-3 dakika daha pişirin, böylece erişte çorbayı ve tadı emebilsin ve tencereden ayrılmadan önce kendi zevkinize göre tuz ekleyin.
