Tianjin Daguantangbao - Yemeği
Yağsız et, doğranmış mantarlar, bambu filizleri ve havuçlar, ince parçalar halinde doğranmış, biraz zencefil ve 15 baharat tozu serpin, tuz, soya sosu, monosodyum glutamat, pirinç şarabı, şeker Pişirdikten sonra kullanmak üzere bir kaba koyun.
Domuz postunu temizleyin, küçük parçalara ayırın ve domuz postunun ön ve arka taraflarını bir bıçakla kazıyın.
Çorba kabına temiz su dökün, kaynatın, domuz derilerini ekleyin ve domuz derileri yuvarlanıp küçük küpler halinde kesilene kadar süzün.
Bir tencerede su doldurun, kaynatın, doğranmış kabuğunu ekleyin, şarap ve tuz ekleyin ve 25 dakika düdüklü tencere kullanın.
Haşlanmış et kabuğu çorbasını önceden kızartılmış karışımın bulunduğu kaba dökün (1. adım), üzerini kapatın ve donana kadar buzdolabına koyun.
Buğday unu% 50 + mısır nişastası% 20 + temiz erişte% 30 karıştırın ve soğuk su ekleyin, bir top halinde yoğurun ve bir şerit halinde yuvarlayın ve kenarlarından ince, kalın bir kabuk haline getirin.
QQ jöle dolgusunu buzdolabından çıkarın ve çörek şeklinde yoğurun.
Sepete koyun ve yaklaşık 8 dakika buharda pişirin Buharda pişirilen çörekler yarı saydamdır ve alt kısmı yapışkan değildir.
Sirke ve zencefile daldırma sos ile daha lezzetlidir.
.
