Tavuk göğsünü ikiye bölün.
Bıçağın arkasıyla vurmak daha iyidir
Yeşil soğan, zencefil, pişirme şarabı, Orleans turşusu ekleyin
30 dakika marine edin
Biraz un batırın
Yumurta yıkamaya sarın
Galeta unu
140 derecede kaydırın
Orta ateşte 2 dakika kızarana kadar kızartın
Domates sosuyla daha iyi