Malzemeler
Patates
2 parça
Sığır Eti
250 g
Takviyeler: soğan, tuz, sarımsak, hindistan cevizi sütü, köri tozu, et suyu, et suyu
Köri sığır filetosu nasıl yapılır 1 Rozbifleri parçalara ayırın, bir süre haşlayın, kirleri durulayın, durulayın ve daha sonra kullanmak üzere suyu kontrol edin.
2 Malzemeler, hindistan cevizi sütü süt ile değiştirilebilir, ancak süt, hindistancevizi sütünün ferahlatıcı hindistancevizi aromasına sahip değildir.
3 Yarım soğan ve doğranmış 8 sarımsak tohumu.
4 Patatesleri parçalara ayırın, yıkayın ve daha sonra kullanmak için suyu kontrol edin İki küçük patates.
5 Biraz zeytinyağı (veya domuz yağı olmadığı sürece başka bir yağ), soğanı ve sarımsak tohumlarını kısık ateşte soteleyin ve iki çay kaşığı köri tozu.
6 Rozbif ve patateslerin üçte birini ekleyin, hepsi renklenene kadar bir süre karıştırarak kızartın.
7 Hindistan cevizi sütü ve biraz su ile karıştırın, malzemeleri batırın, sığır eti yumuşayıncaya ve çürümüş olana kadar haşlayın, kalan patatesleri ekleyin ve tuz ekleyin. Patatesler yumuşayana kadar kaynamaya devam edin.
8 Patatesleri çok uzun süre haşlamayın, çok uzun süre dövülür, eğer çok yumuşak isterseniz yumuşak pişirin.Son olarak biraz et suyu ekleyin ve tencereyi bırakın.
9 Hindistan cevizi sütünün kokusunu çok uzun süre kaybedeceği için sığır etinin çok uzun süre kaynatılmasına gerek yoktur. Çok yumuşak ve çürümüş dana eti seviyorsanız, sığır etini bir süre suda haşlayın ve ardından hafifçe çürümüş hindistan cevizi sütü ekleyin.
-
- Kızarmış İstiridye Yumurtası
-
- Soğuk Salatalık Tatlı Patates Tozu
-
- Kabaklı Kahvaltılık Kek
-
- Kızarmış Tavuk Ayağı
-
- Kızılcık Allah
-
- lâhana turşusu
-
- Kızarmış İspanyol uskumru küpleri
-
- Kırmızı fasulye kek rulosu
-
- Salatalık
-
- Amaranth Erişte
-
- Tatlı kokulu osmanthus-osmanthus şeker böreği
-
- Üç taze köfte
