g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Güçlü koku-Yorkshire Pudingi (puding değil) - Yemeği

Her şeyden önce bu bir puding değil, popover'a daha yakın. Yorkshire, İngiltere'de ortaya çıkmıştır ve yerel halk tarafından rosto dana eti gibi yemeklere eşlik etmek veya doğrudan et suyuna dökmek için kullanılır. Ağızda hafif olduğu için yediğinizde tuzlu ve tatlı olabilir ki bu kişiden kişiye değişir. Bu muhallebi şekerle tatlandırılabilir. Brunch veya akşam yemeğine eşlik olarak kullanılabilir. Yine de yemek iyi olur ~ Malzemeler basit olmasına rağmen bir gecede soğutulsa da, un suyu tamamen emer ve pişirildiğinde tüm ev güçlü bir muhallebi aromasıyla dolar.Hassas burunlu yaşlı Wang, güçlü bir süt aromasına sahip olduğunu söylüyor. Malzemelerin tadı tamamen hareketlidir. Neden puding deniyor? Sadece pişir. Hafif, kabarık, yumuşak ve yumuşak, pudingin ne olduğu değil. Asıl yazarın babası İngiltere'den, atıştırmalıklardan doğal olarak bu puding ailesinde bir gelenek haline geldi. Muhallebi olmayan bu pudingi yapmak için bilmeniz gereken birkaç ipucu var: 1. Hamuru yapmadan önce tüm malzemelerin oda sıcaklığında olduğundan emin olun. 2. Hamuru 1 saatten fazla, tercihen gece boyunca buzdolabında sakladığınızdan emin olun. 3. Hamuru sıcak tavaya döktüğünüzden emin olun ve ortada fırını açmayın. 4. Sıcakken yediğinizden emin olun. Orijinal parti: Simple Bites 12 puding yapabilir ~ Sade un 125 g tuz 3g (1/2 tsp) Büyük yumurta (oda sıcaklığı) 2 parça Süt (oda sıcaklığı) 1/2 bardak (120ml) Su (oda sıcaklığı) 1/2 bardak (120ml) Tereyağı Fırın tepsisini nemlendirmek için 2-3 yemek kaşığı

Un ve tuzu geniş bir kaseye eleyin. Yumurtaları köpürene kadar çırpın ve sütü ve suyu karıştırın.

Unda bir çukur açın, süt-su karışımını yavaşça dökün, kuru toz kalmayana kadar eşit şekilde karıştırın, ardından yumurta sıvısını dökün ve iyice karıştırın.

Karışık hamur daha umutlu ve akıcı olmalıdır. Buzdolabında 1 saatten fazla saklayın, gece boyunca buzdolabında tutup ertesi sabah pişiriyorum.

Fırını önceden 40 ° C'ye (205 ° C) ısıtın. Hamuru buzdolabından çıkarın ve yüzeyde kabarcıklar oluşana kadar yumurta çırpma teli ile karıştırın.

Fırın önceden ısıtıldıktan sonra küçük bir parça tereyağını 12 küçük küp şeklinde kesin ve her kek kalıbına koyun, fırında yaklaşık 2 dakika gıcırdama sesi duyana kadar pişirin, tereyağı çıkarıldığında açık kahverengiye döner.

Hamuru hemen 6 dakika dolu olarak fırın tepsisine dökün ve 12 kaseye eşit şekilde dökün, benim yaptığım gibi düşmeyin, sadece 9 tanesi dolu. Hamurlu fırın tepsisini hemen fırına gönderin, orta ve üst tabakalar renklendirilmeye hazırdır.Arada fırını açmadan 18-20 dakika pişirin. Sıcak servis yapın ~