domuz kalbi
1 parça
Aksesuarlar: yağ, tuz, yemeklik şarap, zencefil, sarımsak, sarımsak yaprağı, tavuk özü, kuru biber, kıyılmış biber Domuz kalbi nasıl kızartılır 1 Domuzun kalbini satın aldıktan sonra, kanı çıkarmak için yarım saatten fazla suda bekletin! Dilimlere böl. Şarap pişirirken 10-20 dakika marine edin. 2 Sarımsak yapraklarını hazırlayın, daha fazla hazırlayın! 3 Tencereye yağ koymayın, doğrudan domuz eti kalbini koyun, zencefil sarımsağı ekleyin ve suyu kurutmak için karıştırın! 4 Kızartın ve daha sonra kullanmak üzere bir tabağa koyun. 5 Tencereyi yıkadıktan sonra yağ, zencefil ve kuru kırmızı biber ekleyin. 6 Domuz kalbini kızarmış kuru suya koyun, uygun miktarda tuz ekleyin ve karabiber doğrayın. 7 Pişirme şarabı ve soya sosunu ekleyin. 8 Son olarak, sarımsak yapraklarını ekleyin ve kavurun, uygun miktarda tavuk özü ekleyin ve sarımsak kesilir!