Malzemeler
Kemiksiz tavuk budu
1 parça
soğan
Yarım
Taze Shiitake Mantarları
3
Beyaz pirinç
1 büyük kase
köri tozu
1 çorba kaşığı
Sarımsak
1 yaprak
Aksesuarlar: 1 yemek kaşığı tereyağı, 1 yemek kaşığı un, 1 yemek kaşığı süt, 270 ml, küçük hindistan cevizi tozu, uygun miktarda karabiber, uygun miktarda tuz, uygun miktarda mozzarella peyniri, uygun miktarda beyaz biber, uygun miktarda pişirme şarabı
Körili tavuk ve peynirli pilav nasıl yapılır 1 Önce Beşamel sosunu yapın
2 Küçük bir tencereye tereyağı ekleyin, ateşte ısıtarak eritin
31 yemek kaşığı unu eleyin ve tereyağına ekleyin
4 Un hafif sarı olana kadar kızartın
5 Sütü ısıtmak için önceden mikrodalgada ısıtın, küçük bir tencereye ekleyin, hepsini birden dökmeyin, kıvamı ayarlamak için küçük bir miktar ayırın
6 Düşük ateşte ısıtın ve tabanın yapışmasını önlemek için sürekli karıştırın
7 Şekilde gösterildiği gibi tutarlılığa ayarlayın
8 Tatmak, karıştırmak ve birkaç dakika pişirmek için uygun miktarda tuz, karabiber, küçük hindistan cevizi tozu ekleyin (veya benim gibi bütün küçük hindistan cevizi rendesi kullanarak).
9 Hemen kullanamazsanız, yüzeyin kabuklanmasını önlemek için en iyisi yüzeye plastik sargıyı yapıştırmaktır.
10 Kızarmış pilav için malzemeler
11 Soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayın ve mantarları doğrayın
12 Kemiksiz tavuk budu küçük küpler halinde kesin, az miktarda yemeklik şarap, tuz ve beyaz biberle 10 dakika marine edin
13 Tavada uygun miktarda baz yağı ısıtın, doğranmış soğan ve sarımsağı soteleyin, soğan biraz yumuşayana kadar kızartın ve bir kenara koyun
14 Doğranmış tavuğu ekleyin ve rengi değişene kadar kızartın
15 Shiitake mantarlarını ekleyin ve yumuşayana kadar kızartın.
16 Beyaz pirinci ekleyin ve eşit şekilde kızartın
17 Köri tozu ekleyin
18 Eşit şekilde karıştırın, tadına biraz tuz ekleyin, ocaktan alın
19 Kızartılmış pirinci ısıya dayanıklı bir kaba koyun ve yüzeye biraz mozzarella peyniri serpin
20 Üstüne bir tabaka Beşamel sosu yayın
21 Sosun yüzeyine bir kat daha mozzarella peyniri serpin
22 Önceden ısıtılmış fırına koyun ve 200C'de pişirin
23 Yüzey altın olana kadar pişirin, dışarı çıkmaya ve tadını çıkarın
-
- Domates Karides Topu
-
- Çin tatlı patates ekmeği
-
- Köri Tavuk Çorbası Köfte
-
- Çıtır Pirinç Karidesli Kek
-
- Havuç Kaburga Çorbası
-
- Kızarmış domuz kalbi karıştırın
-
- Esmer Şekerli Mochi Matcha Gofretler
-
- Longan, Kırmızı Hurma ve Mor Pirinç Lapası
-
- Kızarmış domuz kalbi
-
- Körili Kızarmış Pilav
-
- Hafif Kremalı Susamlı Çörek
-
- Tuz ve karabiber haşlanmış fıstık
