1. Tüm malzemeler kullanıma hazırdır.
2. Yumurta beyazlarını su ve yağ içermeyen bir kaba koyun.
3. Yağı oda sıcaklığında yumuşatmak için önceden çıkarın ve tereyağını suda eriterek sıvı hale getirin.
4. Yumurta beyazına 3 defa toz şeker ekleyin ve kuru köpük haline gelinceye kadar çırpın.
5. Düşük glütenli unu eleyin ve ardından eşit şekilde karıştırın.
6. Eritilmiş tereyağını yumurta beyazı hamuruna 3 defa ekleyin.
7. Protein hamurunu krema poşetine koyun ve küçük bir açıklık kesin.
8. Yağlanmış kağıdı fırın tepsisine yayın ve üst ızgara kalıbını yerleştirin.Protein hamurunu ızgara kalıbına yavaşça sıkın.
9. Fazla hamuru nazikçe kazıyın ve ardından ızgara kalıbını dikkatlice çıkarın.
10. Yüzeye Amerikan badem dilimleri serpin.
11. Fırını önceden on dakika önceden ısıtın ve 160 derecede 14 dakika pişirin.
12. Bitti
13. Yemeyi bitiremezseniz kapatmayı ve kaydetmeyi unutmayın
14. Kokulu ve çıtır badem karolar