Karpuzlu çörekler - Yemeği
1. Mor tatlı patatesi ve balkabağını daha sonra kullanmak üzere buharlayın ve ezin
2. Erişte yapmak için una maya tozu, beyaz şeker, mor tatlı patates ve balkabağı ekleyin
3. Erişteleri karıştırırken, mayayı ve beyaz sakarı kaynatmak için 30 ° ılık su ekleyin.Çok fazla su koymanıza gerek yok çünkü balkabağı ve mor tatlı patates çok fazla su içerir
4. Erişteleri farklı renklerde yoğurun.Yoğurduktan sonra erişteleri streç filmle örtün ve yaklaşık 40 dakika uyandırın, ardından uyanık erişteleri dikdörtgen bir tabaka halinde yuvarlayın
5. Mor patates ve balkabağı eriştesinin üzerine biraz su koyun, bunları üst üste koyun ve ardından iki çeşit erişteyi oklava ile yuvarlayın
6. Yuvarlanan hamuru rulo haline getirin
7. Daha sonra erişteleri parmak genişliğinde 2 kısma kesmek için bir bıçak kullanın
8. Bir bölümü çıkarın ve ortasından çubukla bastırın
9. Ardından yemek çubuklarını çıkarın
10. Ardından ortadaki çiçek rulosunun bir ucunu sarmak için yemek çubuklarını kullanın ve bir daire şeklinde yuvarlayın
11. Sonra yemek çubuklarını çıkarın, güzel görünümlü bir karpuz çörek hazır
12. Hazırlanan karpuz ekmeğini 15-20 dakika daha fermente edin ve ardından tencerede yaklaşık 15 dakika buharda pişirin.
13. Yumuşak, lezzetli ve güzel besleyici bir karpuz çörek hazır
