1. Malzemeleri hazırlayın
2. Mor tatlı patatesi durulayın ve bir tabağa koyun, suyla buharlayın (yaklaşık 25 dakika)
3. Mor tatlı patatesi soyun ve sıcakken bir kaşıkla ezin ~ şeker ve yoğunlaştırılmış süt ekleyin ~ bir kaşıkla eşit olarak karıştırın ~ ve kullanıma hazır hale getirin
4. Yumurtaları daha sonra kullanmak için yumurta sıvısına karıştırın
5. Tostu kesme tahtasına koyun ve kenarlarını kesin ~ Bir parça kızarmış ekmek alın ve mor patates püresini eşit şekilde sürün ~ Diğer dilimi kapatın (set olarak iki tane) ~ Tostu yumurta sıvısıyla eşit şekilde batırın ve her iki tarafa batırın ~ Bir kat ekmek kırıntısı kaplayın (gerek yok veya gerek yok)
6. Tavaya uygun miktarda yağı fırçalayın, yağ ısınana kadar bekleyin, tostun içine koyun ve her iki tarafı da altın olana kadar kısık ateşte kızartın.Çıkarın ve doğrama tahtasına koyun. Bir bıçakla iki kez kesin (resimde)
7. Mor patatesli sandviç hazır
8. Lezzetli ve besleyici