Haşlanmış sığır eti - Yemeği
"Haşlanmış dana eti, Siçuan mutfağına ait, lezzetli renk ve tada sahip geleneksel bir Han uyruğu yemeğidir. Bu yemeğin özelliği kalın ve baharatlı, yumuşak ve lezzetli ve güveç aromasına sahiptir. Bugün kesinlikle orijinal lezzet yapıyoruz. Büyük oteldekinden daha kötü değil. " Malzemeler
- Dana bonfile 300 gram
- Fasulye filizi 200 g
- tuz 2 kaşık
- Tavuk Özü 1 kepçe
- biber 1 kepçe
- soya sosu 1 kepçe
- Kırmızı yağ 2 kaşık
- nişasta 2 kaşık
- bira 1 kepçe
- Sirke 1 kepçe
- Biber yağı 2 kaşık
- Frenk soğanı 1
- Sarımsak 5 kapsül
- zencefil 1 parça
- Doubanjiang 2 kaşık
- Orta baharatlı Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- ileri Zorluk
-
1 Önce sığır eti üst bıçakla dilimleyin.
-
2 Tuz, tavuk özü, karabiber, hafif soya sosu, kırmızı yağ, nişasta, bira, sirke ile marine edin.
-
3 Tavadan yağı alın, zencefil ve sarımsak dilimlerini ekleyin, fasulye filizi ile baharatlayın ve kırılıncaya kadar kızartın.
-
4 Bir kaseye koyun ve yayın.
-
5 Yağı orijinal kapta bırakın, rendelenmiş zencefil, fasulye ezmesi ekleyin ve kokulu olana kadar karıştırarak kızartın.
-
6 Çorbayı ekleyin ve baharatlayın, dana etini ekleyin ve çıkması için 1-2 dakika pişirin.
-
7 Fasulye filizlerinin üzerine sığır eti yayın.
-
8 Çorbayı eşit şekilde dökün.
-
9 Doğranmış yeşil soğanı serpin, kırmızı sıcak yağ ve biber yağını gezdirin.
-
10 bitmiş ürün
-
11 bitmiş ürün
