Mercimek Kızarmış Erişte - Yemeği
Mercimek erişte Arpacık soğanı Sarımsak soya sosu Anason tohumu Kıyma
Aşama 1
Filamentleri çıkarmak, yıkamak ve bölümlere ayırmak için mercimekleri seçin.
Adım 2
Buharlı pişiriciye yağ sürün.
Aşama 3
Erişteleri sallayın ve 10 dakika yüksek ateşte buharda pişirin.
4. adım
Buharda pişirilmiş erişteleri iki kaşık bitkisel yağ ile çalkalayın, iyice karıştırın ve soğumaya bırakın.
Adım 5
Yağı koyup taze soğan ve zencefil anason parçalarını kıyma ile karıştırın.
6. Adım
Kıymayı rengini değiştirmek için karıştırarak kızartın.
7. Adım
Mercimeği koyun ve az miktarda tuz ekleyin (çünkü en son eriştelere biraz tuz eklenir, bu yüzden bu parça mercimeklerin üzerine tuz serpiyor!).
8. Adım
Soya sosunda pişirin ve kızartmaya devam edin.
9. Adım
Su koyun, mercimekleri kısık ateşte 5 dakika kadar haşlamak daha iyidir.
10. adım
Kapağı açın ve erişteleri koyun.
11. adım
Erişteleri bir kapağa koyun ve iki dakika pişirin, ardından biraz tuz ekleyin.
Adım 1/2
Kapağı açın, erişte ve mercimekleri karıştırın ve sarımsakları ekleyin.
13. adım
Son olarak, erişte ve mercimekleri sarımsakla karıştırmak için yemek çubuklarını kullanın ve tencereden karıştırın.
