Fasulye ile Kızarmış Erişte - Yemeği
Erişte tarifi Çok amaçlı un 500 g Yumurta 2 parça Su 110 gram tuz 1 g Fasulye ile Kızarmış Erişte erişte 4 porsiyon Domuz göbeği 30 g Barbunya 12 parça Patates 2 orta boy havuç Küçük yarısı zencefil 4 parça tuz Doğru miktar Soya sosu 2 yemek kaşığı
Aşama 1
Önce erişteleri yapın: Erişte tarifindeki tüm malzemeleri bir pişirme kabına koyun, çubuklarla pamuk yünü ile karıştırın ve ardından elle yoğurun.
Adım 2
Erişte hamuru biraz daha sert. Erişteleri yoğurmak için bir makine kullanıyorum, bu yüzden hamuru top haline gelene kadar yoğurmak daha iyi. El ile hamuru yoğurursanız olabildiğince ince yoğurmaya çalışın.Yoğurmanın kolay olmadığını düşünüyorsanız hamuru bir top haline getirip 15 dakika bekletin ve yoğurmaya devam edin, çok daha narin olacaktır!
Aşama 3
Erişte hamuru biraz daha sert. Erişteleri yoğurmak için bir makine kullanıyorum, bu yüzden hamuru top haline gelene kadar yoğurmak daha iyi. El ile hamuru yoğurursanız olabildiğince ince yoğurmaya çalışın.Yoğurmanın kolay olmadığını düşünüyorsanız hamuru bir top haline getirip 15 dakika bekletin ve yoğurmaya devam edin, çok daha narin olacaktır!
4. adım
Lezzet tercihine göre kalınlığı istenilen kalınlığa ayarlayın, kavrulmuş soya fasulyesi erişteleri nedeniyle ince olanı seçtim
Adım 5
Barbunya fasulyesinin her iki ucunu çıkarın ve 3 cm'lik dilimlere ayırın, patatesleri küçük parçalara ayırın, fazla kesmeyin, olgunlaşmayacak ve erişte miktarına uymayacaktır. Bir tencerede erişte içinde yalnızca bir düzine büyük patates varsa, tadı o kadar güzel olmayabilir!
6. Adım
Tencereye yağı koyun, yağa biraz tuz ekleyin, domuz eti ekleyin ve karıştırın, ardından havuçları ekleyin ve kızartın;
7. Adım
Tencereye yağı koyun, yağa biraz tuz ekleyin, domuz eti ekleyin ve karıştırın, ardından havuçları ekleyin ve kızartın;
8. Adım
Ayrıca barbunya fasulyesini tencereye koyun ve patateslerle birlikte kavurun.
9. Adım
Sebzelerin miktarına göre çok az değil, uygun miktarda su ekleyip orta ateşe çevirip yavaş yavaş pişirin.
10. adım
Patatesler 7 olgunlaştığında, tencerede hala biraz çorba ve preslenmiş erişte var
11. adım
Orta ateşte tamamen pişirmeye devam edin, çok fazla çorba kalmadı, gayet iyi
Adım 1/2
Fasulyeli nefis kızarmış erişte, temel gıda ve sebze olan bir tabakta servis edilebilir. Harika! ###
önceki
Fasulye ile Kızarmış Erişte
Sonraki
