Lif kabağı pastası - Yemeği
Lif kabağı kabuğu 50 gr yumurta 1 gram yemek unu 50 gr tuz (veya şeker) 1 gr su 20 gr
1. Lif kabını temizleyin ve lif kabuğunun kabuğunu çıkarın
2. Lif kabağı kabuğunu pişirme makinesine koyun, püre yapmak için biraz su ekleyin
3. Ezilmiş lif kabını doğrudan kabın içine dökün
4. Yumurta ekleyin
5. Un ve tuz ekleyin
6. Parçacık kalmayıncaya kadar karıştırın, pürüzsüz, ince bir hamur ve yaklaşık 5 dakika bekletin
7. Şu anda, lif kabağı etini çorbaya hazırlayın
8. Gözleme tavasını 1 dakika önceden ısıtın
9. Hamuru çıkarın ve herhangi bir boyutta bir tavaya koyun
10. Kapağı kapatın ve yaklaşık 1 dakika kızartın
11. Kapağı açtıktan sonra, lif kabağı pastasının her iki tarafı da hafif sarıdır
12. Tencere ve tabak dışında
13. Bitmiş çizim
