Esmer Şekerli Kırmızı Hurmalı Kek - Yemeği
1. Malzemeleri hazırlayın.
2. Esmer şekeri önce sütle eritin.
3. Kırmızı hurmaları küçük küpler halinde kesin.
4. Yumurta beyazlarını ve yumurta sarısını farklı kaplara koyun.Yumurta beyazlarını koyacağınız tencere yağsız ve susuz olmalıdır.
5. Eritilmiş esmer şekerli sütü yumurta sarısı kasesine dökün ve eşit şekilde karıştırın.
6. Düşük tozu eleyin ve iyice karıştırın, parçacıklar olmadan pürüzsüz hale gelecektir.
7. Karışık hamur bir kenara konur.
8. Yumurta aklarına beyaz şeker ve beyaz sirke ekleyip düşük hızda çırpın.
9. Yavaşça hızlanın ve kuru köpük durumuna gönderin (küçük bir dik uç çekin).
10. Yumurta akının 1 / 3'ünü alıp sulu hamurun içine ekleyin ve eşit şekilde kesip karıştırarak karıştırın.
11. Hepsini yumurta beyazına geri dökün ve iyice karıştırın.
12. Hamuru karıştırırken fırını 5 dakika 150 derecede önceden ısıtın.
13. Karışık hamuru bir kağıt bardağa koyun, küp küp doğranmış kırmızı hurmaları ayrı ayrı serpin ve küp küp doğranmış kırmızı hurmaları çubuklarla hamurun içine batırın.
14. 150 derecede 20 dakika fırında pişirin ve hemen ısıtmak için çıkarın.
15. Bitmiş resim.
