Sütlü aperatif paketi - Yemeği
Yüksek toz 400g süt 220g göreceli gıda tuzu 4g maya 5g beyaz şeker 60g nispi gıda mısır yağı 30g yumurta 50g göreceli gıda yüzeyi yumurta sıvısı biraz
1. Malzemeleri hazırlayın.
2. Tüm malzemeleri önce sıvı ve toz olacak şekilde ekmek makinesine koyun.
3. Erişteleri önce 20 dakika yoğurun, ardından ilk fermantasyon için genleşme aşamasına geldikten sonra 20 dakika hamur yoğurun.
4. Yaklaşık 2 saat sonra 2,5 kat büyüyecek, egzozu çıkaracak ve on dakika dinlenecektir.
5. 20 eşit parçaya bölün, küçük toplar halinde yoğurun, fırın tepsisine koyun ve ikinci kez mayalayın.
6. Fermantasyondan sonra yüzey yumurta sıvısı ile fırçalanır ve fırın 175 derecede 5 dakika önceden ısıtılır.
7. 175 derece fırında 20 dakika pişirin, çıkarın ve bir poşete koyun.
Matcha Kek
önceki
yeşil çay keki
Sonraki
