Ispanaklı Tuzlu Şifon Kek - Yemeği
1. Malzemeleri tartın ve hazırlayın
2. Yumurtalar parçalanır, yumurta beyazları su ve yağsız bir kaba konur ve yumurta sarısı başka bir kaba konur
3. Yumurta beyazlarına beyaz sirke ekleyin, çırpma teli düşük viteste başlayın ve köpürene kadar karıştırın
4. Şekeri ekleyin, orta aralıkta başlayın ve beyaz köpürene kadar üflemeye devam edin.
5. Üst düzey çırpıcıyı başlatın ve sert köpüğe gönderin
6. Çırpma teli yıkamayın, yumurta sarısını çırpmak için düşük dişli kullanın
7. Tuz, mısır yağı, süt ve ıspanak püresini ekleyin ve iyice karıştırın
8. Unu eleyin ve iyice karıştırın (en iyisi tek yönde karıştırmamaktır)
9. Yumurta beyazlarının üçte birini ekleyin, eşit şekilde karıştırın (karıştırarak kızartmada olduğu gibi)
10. Kalan yumurta beyazlarını ekleyin ve eşit şekilde karıştırmaya devam edin (bu sefer fırını 150 dereceye kadar önceden ısıtın)
11. Şifon kek kalıbına dökün, düzleştirin
12. Önceden ısıtılmış fırının ortasına koyun ve 50 dakika 160 derecede pişirin
13. Çıkarın, kaldırın ve soğuyana kadar iki kez boşaltın.
14. kalıptan çıkarılmaya hazır
15. Hemen lezzetli yemeklerin tadını çıkarabilirsiniz
