Hindistan Cevizli Tatlı Patates ve Kırmızı Fasulye Yapışkan Pirinç Keki - Yemeği
"Suda öğütülmüş yapışkan pirinç unu, suda ıslatıldıktan ve suda öğütme işlemiyle rafine edilip öğütüldükten sonra yapışkan pirinç unundan yapılır. Toz ince ve beyazdır ve işlem basit ve kullanışlıdır. Tadı hoş kokulu ve yumuşaktır. Yapışkan pirinç kekleri, yapışkan pirinç topları gibi Çin atıştırmalıklarını yapmak için uygundur. . Yapışkan pirinç, öğütülmeden önce uzun süre ıslatıldığı için suyu tamamen emer ve sonra öğütülür, süzülür ve kurutulur.Bu nedenle, suda öğütülmemiş yapışkan pirinç ununa kıyasla, suyla öğütülmüş yapışkan pirinç unu daha hassastır ve tadı daha iyidir. Yapışkan pirinç ununun su ile öğütülmesiyle yapılan yapışkan pirinç kekleri özellikle yumuşak, pürüzsüz ve tatlı bir tada sahiptir. Bitmiş ürün buzdolabında saklansa bile, ertesi gün çıkarıldığında taze yapılmış kadar yumuşak olacaktır.Bu yüzden suyla öğütülmüş yapışkan pirinç unu kullanmakta ısrar ediyorum. Bu, tatlı patates ile karıştırılmış yapışkan bir pirinç hamur tatlısıdır.Kırmızı fasulye dolgusu da içi sarılır.Dış tabakası kokulu rendelenmiş hindistancevizi.Her yaş için sağlıklı bir atıştırmalıktır. " Malzemeler
- Tatlı patates püresi 180 gram
- Yapışkan pirinç unu 100 gram
- Pudra şekeri 15 gram
- Shimizu 12 gram
- Rendelenmiş Hindistan cevizi Doğru miktar
- kırmızı fasülye ezmesi 150 gram
- Tatlılık Damak zevki
- buhar Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Tatlı patatesleri soyup dilimleyin, suda buharda pişirin.
-
2 Buharda pişirilmiş tatlı patatesleri püre haline getirin.
-
3180 gram tatlı patates püresi alın, 100 gram suda öğütülmüş yapışkan pirinç unu, 15 gram ince şeker ekleyin ve yoğurun. Çok kuru geliyorsa, biraz su ekleyebilirsiniz, işte 12 gram su.
-
4 Hamuru her biri 30 gram olacak şekilde toplam 10 parçaya bölün.
-
515 gram kırmızı fasulye dolgusunu tartın ve 10 porsiyon hazırlayın.
-
6 Küçük bir hamur parçası alın, yassılaştırın, dolguyu koyun ve küçük bir top oluşturun.
-
7 Tabağı yağla fırçalayın, yapışkan pirinç toplarını belirli bir aralıkla tabağa koyun.
-
8 Tencereye soğuk suda 12 dakika yüksek ateşte buharda pişirin.
-
9 Yapışkan pirinç topunu sıcakken çıkarın, kıyılmış hindistan cevizinin içine koyun ve tamamı kıyılmış hindistan cevizi ile kaplanana kadar birkaç kez yuvarlayın.
-
10 Lezzeti başkalarıyla paylaşmak için hazırlanan yapışkan pirinç keklerini kağıt tepsisine koyun.
İpuçları
Beyaz ve sarı hindistan cevizi aromalı tatlı patates ve kırmızı fasulye yapışkan pirinç kekleri. Yumuşak ve mumlu bir ısırık alın, çok tatlı olmayan, bir fincan kahve ile harika bir ikindi çayı için! Ruyi rulo
Sonraki
