kabak
400 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, diş sarımsak, yeşil soğan Kızarmış sebzeli kabak dilimleri uygulaması 1 Eski balkabağı, bence ihale balkabağı daha iyi olur. 2 Kabağı soyun, yıkayın ve ortasındaki eti çıkarın. 3 Kabağı dilimleyin ve doğranmış yeşil soğanı hazırlayın. 4 Tavaya uygun miktarda kızartma yağı ekleyin, doğranmış yeşil soğanı soteleyin, balkabağı ekleyin ve kavurun. 5 Kabak yağı istila edene kadar karıştırın, uygun miktarda su ekleyin ve hafifçe pişirin. 6 Kabak yumuşak ve çürüyene kadar pişirin, biraz tuz ve kıyılmış sarımsak ilave edin.